يطلق ÇELEBİOĞULLARI أسرار مذاقه
كل نكهة لها سر ، وخلافا للاعتقاد الشائع ، فهذا ليس بالشيء الذي يمكن إخفاؤه ، بل مجموعة من القيم التي يجب توضيحها ونشرها ، وباختصار ، يجب تجنب كونها سرية.
مثلما لا تكفي الآلات الموسيقية وحدها لتكوين الأوركسترا ، هناك حاجة أيضًا إلى موسيقيين ماهرين! بنفس الطريقة ، فإن سر ذوقنا هو تدريب جميع موظفينا بطريقة تقليدية ، حيث يجب أن يكون موظفو الإنتاج والمبيعات والإدارة والتوزيع ، بالإضافة إلى الطهاة التقليديين والمواد الخام ، دون المساس بالمبادئ.
Ciftci Brothers ، الذين أخذوا حيل إنتاج البقلاوة في الأفران الحجرية من أسيادهم وجعلها تقليدية ، يقدمونها لذوق العديد من مواطني العالم ، ليس فقط في غازي عنتاب ،بل بكل أنحاء تركيا بشكل عام ، منذ عام 1984.تأسست عام 1993.بعد تسجيل علامة Çelebioğulları التجارية في عام 1998 ، يواصل الأخوان Çiftçi جلب السعادة الحقيقية لإنشاء علامة تجارية دولية إلى غازي عنتاب وبلدنا.
Baklavacı Çelebioğulları اليوم في الفروع التالية Gaziler (Elmaci Pazarı) ، فرع Gazi Muhtar Pasha ، فرع Demokrasi Bulvari(unaldı) ، فرع إبراهيملي ، فرع karataş وفرع beylerbeyi ،نقاط التوزيع الساخنة (المكان الذي يتم فيه تقديم البقلاوة ساخنة وطازجة بعد خروجها من الفرن) يسعدهم بإضافة فروعهم وفروع المبيعات عبر الإنترنت إلى السلسلة ، حيث يمكن لعملائهم التسوق بأمان عبر الإنترنت.
قام محمد جفتشي ، رئيس مجلس إدارة Baklavacı Çelebioğulları ، بتحويل فرعهم ، الذي افتتحوه كنقطة ساخنة في شارع الديمقراطية ، إلى مطعم بقلاوة حيث يمكنهم تقديم البقلاوة وأنواعها الطازجة والساخنة ، مباشرة من إنتاجها ، إلى عملائها تحت ظروف حديثة وصحية.
تتمثل رؤيتنا في إنتاج حلوى البقلاوة الوطنية والحفاظ عليها بأفضل طريقة ممكنة ، في بيئات صحية وحديثة ، من خلال الالتزام بالطرق القديمة ، دون التضحية بالجودة.
بدأنا بالتعلم من المعلم والأب
